Skip to content

Atum

São peixes que vivem nas regiões tropicais e subtropicais de todos os oceanos.

Existem no mundo apenas oito espécies de atum ou Thunnus (família Scombridae, classe Actinopterygii) com os seguintes nomes em português[4]:

  • Thunnus alalunga – Albacora (do nome em inglês) ou Alvacora (Açores), Atum-branco, Atum albino ou Avoador (Angola) ou Asinha (por causa das suas longas barbatanas peitorais), Bandolim e Carorocatá (Brasil) e Peixe-maninha (Cabo Verde).
  • Thunnus albacares – Albacora, Albacora-da-lage, Albacora-cachorra (Brasil), Atum, Atum-amarelo (do inglês “yellowfin”), Atum-oledê (S. Tomé e Príncipe), Atum-de-galha-à-ré (Cabo Verde), Rabão (Angola) e Rabo-seco (Cabo Verde).
  • Thunnus atlanticus (endémico no Oceano Atlântico ocidental) – Albacora, Albacora-preta ou Albacorinha, Atum-barbatana-negra ou Atum-negro.
  • Thunnus maccoyii (encontrado apenas na parte sul de todos os oceanos) – Atum-do-sul.
  • Thunnus obesus (encontrada apenas em águas com temperaturas entre 13°-29°C, mas o intervalo ideal é entre 17°-22°C; tem um valor muito elevado no mercado, uma vez que é processado como “sashimi” no Japão) – Albacora, Albacora-cachorra (Brasil) ou Albacora-olho-grande ou Atum-de-olho-grande (do nome em inglês “bigeye tuna”), Atum, Atum-fogo (S. Tomé e Príncipe), Atum-obeso, Atum-patudo, ou simplesmente Patudo.
  • Thunnus orientalis (endêmico do Oceano Pacífico norte) – não se conhecem nomes em português, algo no mínimo curioso, uma vez que a pescaria de atum da Califórnia foi iniciada por portugueses.
  • Thunnus thynnus, atum-rabilho (típico do Oceano Atlântico; criado em instalações de aquacultura no Japão, onde a sua carne é processada como “sashimi”).
  • Thunnus tonggol – Atum-do-índico, Atum tongol, Bonito-oriental (Moçambique)

Fonte: Wikipedia

No comments yet

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: