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Cupim

Ah… o cupim, uma das minhas carnes favoritas. Deve ser bem feito, ou então fica muito seco. Recomendo sempre colocar na panela de pressão com um pouco de tempero e cebolas por 15 minutos antes de ir à churrasqueira ou forno. Assim ele fica mais suculento.

Pode ser feito recheado, fatiado, inteiro, no alumínio, na pressão… e se souber fazer, fica muito bom.

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