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Drink de Sexta – Caipirinha BRASIL

08/10/2010

Hoje estreia uma nova ‘coluna’ se assim podemos dizer aqui no requentando. É o Drink de Sexta. Aqui vai ser um espaço pra falar de drinks, bebidas bares e etc. A cara da sexta feira, né.

Vou começar hoje pelo drink mais tradicional do Brasil – a caipirinha. Procurei um pouco da sua origem e pasmem, antes de ser um dos drinks mais populares do Brasil a caipirinha era considerado remédio pra gripe. Contrariando o que eu achava ela não vem de cidade litorânea nenhuma, veio do interior do Paraná.

Hoje em dia ela ja tem várias versões: com vodca, saquê e até rum. As variaçoes de frutas também já mudaram bastante como morango, kiwi, maracujá. Já vi até umas combinaçoes mais finas como lichia, jabuticaba e pimenta. Enfim, a capirinha original tem sim o seu valor e é reconhecida  na lista oficial de drinks da renomada  International Bartenders Association (IBA). agora que ja deu pra perceber o tanto que a caipirinha é especial, vamos a receita.

Caipirinha de limão:

– 1 limão

– 1 dose de cachaça

– 4 pedras de gelo

– quanto baste de açuçar

Comece escolhendo o limão com a casca fina e bem brilhosa, esses limões costumam ter mais caldo. Parta o limão em quatro e tire aquelas partes brancas do limão, o ‘miolo’. Coloque em um copo ou coqueteleira juntamente com o açucar. Amasse sem esmagar muito a casca, pois ela libera sumo e pode deixar a capirinha amarga. Coloque o gelo picado e por último a cachaça. Bata na coqueteleira ou então num copo mesmo tampado e sirva.uma dica interessante que eu pesquisei é nao tomar com canudinho, pois assim não é possivel  a lingua reconhecer todos os gostos da caipirinha: o doce e azedo.

Bom final de semana pra todos e bebam com responsabilidade.

6 comentários leave one →
  1. 08/10/2010 6:40 pm

    Não querida, eu não bebo.

  2. tayborges permalink
    09/10/2010 1:55 am

    tem que seguir a absolut no twitter, todo bêbado tem! altas receitinhas feras

  3. Manu permalink
    11/10/2010 9:02 am

    Achei essa nova coluna barbara!!! Tudo a ver com sexta feira, a diva da semana…hehe
    Toda sexta uma baladinha com novas receitinhas…. Adorooooo

    Bjos Bjos
    Manu

  4. Marli de Oliveira permalink
    11/10/2010 7:55 pm

    Vou fazer esse drink, com certeza. Adorei a receita. Parabéns pelo blog, vcs são demais e ensinam tudo passo a passo. Bjs

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